Roquette, tomates-cerises séchées, fromage parmesan
Arugula, dried cherry tomatoes, parmesan cheese
ANTIPASTI
Insalata alla Cesare
Laitue romaine, pancetta, croûtons, vinaigrette César
Romaine lettuce, pancetta, croutons, Cesar dressing
Insalata Verde
Mélange de laitues, légumes de saison, vinaigrette balsamique
Mixed lettuces, season vegetables, balsamic vinaigrette
Mozzarella di Bufala
Mozzarella du bufflonne, chou frisé, betteraves rôties
Buffalo mozzarella, kale, roasted beets
Melanzane Parmiggiana
Aubergine, fromage mozzarella, sauce tomate
Eggplant, mozzarella cheese, tomato sauce
Calamari Fritti
Calamars frits, aïoli maison
Fried squid, house aioli
Cozze in Umido
Moules de l’ I.P.E., onion vert, vin blanc, crème
P.E.I. mussels, green onion, white wine, cream
Frite / Fries.
Tartare del Giorno
Tartare du jour / Tartare of the day
Polpo Grigliato
Poulpe de Tunisie grillée
Grilled Tunisian octopus
Polpette di Casa
Boulettes de viande maison / House meatballs
Blocco dei macellaio (per due)
Charcuterie fine, légumes marinés, fromage (pour deux)
Fine coldcuts, marinated vegetables, (cheese for two)
Pasta e Risotto
Risotto del Giorno
Risotto du jour / Risotto of the day
Paglia e Fieno alla Primavera
Paglia e Fieno fraîches, légumes de saison, huile d’olive
Fresh Paglia e Fieno, season vegetables, olive oil
Bucatini Caccio e Pepe
Longue pâte en tube, fromage pecorino Romano, poivre noir
Long tube pasta, Pecorino Romano cheese, black pepper
Pappardelle con Ragu
Pâte aux oeufs, ragoût de boeuf et de veau
Egg pasta, beef and veal ragu
Ravioli con Pomodoro e Basilico
Pâte farcie au ricotta et aux épinards, sauce tomate, basilic
Ricotta and spinach stuffed pasta, tomato sauce, basil
Gnocchi Farciti
Gnocchi farci, sauce Gorgonzola, truffe noire
Stuffed gnocchi, iGorgonzola sauce, black truffle
Linguini neri con Aragosta
Pâte à l’encre de pieuvre, homard, onions vert,
tomate-cerise, Cognac, crème / Squid ink pasta,
lobster, green onion, cherry tomato, Cognac,
cream
Paccheri con Frutta di Mare in bianco
Pâte paccheri, crevettes, pétoncles, moules, palourdes
paccheri pasta, shrimp, scallop, mussels and clams
Carne e Pesce
Scallopini Crema di Marsala
Escalope du veau, champignon, vin Marsala, demi glace
Veal scallopini, mushroom, Marsala wine, demi glace
Paillard di Pollo con Arugula
Paillarde de poulet, salade de roquette
Chicken paillarde, arugula salad
Osso Buco
Jaret de veau, demi glace, sauce tomate, Gremolata, risotto
Veal shank, demi glace, tomato sauce, Gremolata, risotto
Costata di Vitello
Côte de veau de lait 14oz grillée
14oz milk fed veal chop grilled
Bistecca
Bifteck de faux-filet, qualité de boeuf angus certifiée, 16oz grillée
16oz Rib Eye Certified Angus Beef steak grilled
Filetto di Manzo
Filet Mignon 12oz, fromage Tallegio, sauce au vin Barolo
12oz Filet Mignon, Tallegio cheese, Barolo wine sauce
Pesce del Giorno
Poisson du jour / Fish of the day