Roquette, endive, noix rôti, Gorgonzola,
vinaigrette maison
Arugula, endive, roasted nuts, Gorgonzola,
house dressing
ANTIPASTI
Insalata alla Cesare
Laitue romaine, pancetta, croûtons,
vinaigrette César
Romaine lettuce, pancetta, croutons,
Cesar dressing
Insalata Mista
Mélange de laitues, légumes de saison, vinaigrette balsamique
Mixed lettuces, season vegetables, balsamic vinaigrette
Mozzarella di Bufala
Mozzarella du bufflonne, Prosciuto San Daniele
Buffalo mozzarella, Prosciuto di Parma San Daniele
Zuppa del Giorno
Soupe du jour
Soup of the day
Calamari Fritti
Calamars frits, aïoli maison
Fried squid, house aioli
Cozze Marinara
Moules de l’ I.P.E., sauce marinara
P.E.I. mussels, marinara sauce
Frite / Fries.
Tartare di Salmone
Tartare de saumon, aïoli maison épicée, fines herbes
Salmon tartar, spicy house aïoli, fine herbs
Polpo
Poulpe de Tunisie grillée, purée de pomme de terre, truffe
Grilled Tunisian octopus, potato mash, truffle
Salsiccia e Rapini
Saucisse italienne, brocoli rabe, l’ail
Italian sausage, rapini, garlic
Carpaccio di Filetto di Manzo
Tranche de filet mignon, roquette, parmesan,
vinaigrette de poivre rose
Sliced filet mignon, arugula, parmigiano,
red peppercorn vinaigrette
Pasta e Risotto
Risotto
Risotto du jour / Risotto of the day
Tagliatelle Boscaiola
Champignon sauvages, l’ail rôti, basilique,
l’huile d’olive
Wild mushrooms, roasted garlic, basil,
olive oil
Agnolotti
Pâtes farcies avec fromage ricotta, agneau,
ragoût d’agneau
Ricotta cheese, lamb, stuffed pasta, lamb ragu
Pappardelle Aragosta
Homard, truffe noir, tomate cerise,
l’huile d’olive
Lobster, black truffle, cherry tomatoes,
olive oil
Cavatelle Cime di rapa
Saucisse italienne, brocoli rabe, l’huile d’olive
Italian sausage, rapini, olive oil
Spaghetti Carbonara Calabrese
Nduja, pancetta, parmesan, poivre noir, oeuf
Nduja, pancetta, parmigiano, black pepper, egg
Pappardelle Montanara
Sauce Bolognese, champignon, crème
Bolognese sauce, mushrooms, cream
Gnocchi dello Chef
Crevettes tigre, pistaches, Gorgonzola, crème
Tiger shrimp. pistacchio, Gorgonzola, cream
Spaghetti Primavera
Légumes de saison, sauce tomate
Season vegetables, tomato sauce
Paccheri con Frutta di Mare in bianco
Pâte paccheri, crevettes, pétoncles, moules, palourdes
paccheri pasta, shrimp, scallop, mussels and clams
Carne e Pesce
Scallopini
Escalope du veau, origan, l’ail, vin blanc,
sauce tomate
Veal scallopini, oregano, garlic, white wine,
tomato sauce
Guanciale di Manzo
Joues de boeuf, champignon, Porto,
demi-glace
Beef cheeks, mushrooms, Porto,
demi-glace
Bistecca
Bifteck de faux-filet, qualité de boeuf angus
certifiée, 16oz grillée, sauce au poivre
16oz Rib Eye Certified Angus Beef steak
grilled, peppercorn sauce
Filetto di Manzo
Filet Mignon 8oz grillée, épice Maiolo Montreal
8oz Filet Mignon grilled, Maiolo Montreal steak spice
Salmone
Filet du saumon grillé, purée de l’ail rôti,
fines herbes
Grilled salmon filet, roasted garlic puree,
fine herbs
Pesce del Giorno
Poisson du jour / Fish of the day