Escalope du veau, champignon, vin Marsala, demi glace
Veal scallopini, mushroom, Marsala wine, demi glace
Carne e Pesce
Paillard di Pollo con Arugula
Paillarde de poulet, salade de roquette
Chicken paillarde, arugula salad
Osso Buco
Jaret de veau, demi glace, sauce tomate, Gremolata, risotto
Veal shank, demi glace, tomato sauce, Gremolata, risotto
Costata di Vitello
Côte de veau de lait 14oz grillée
14oz milk fed veal chop grilled
Bistecca
Bifteck de faux-filet, qualité de boeuf angus certifiée, 16oz grillée
16oz Rib Eye Certified Angus Beef steak grilled
Filetto di Manzo
Filet Mignon 12oz, fromage Tallegio, sauce au vin Barolo
12oz Filet Mignon, Tallegio cheese, Barolo wine sauce
Pesce del Giorno
Poisson du jour / Fish of the day