Escalope du veau, origan, l’ail, vin blanc,
sauce tomate
Veal scallopini, oregano, garlic, white wine,
tomato sauce
Carne e Pesce
Guanciale di Manzo
Joues de boeuf, champignon, Porto,
demi-glace
Beef cheeks, mushrooms, Porto,
demi-glace
Bistecca
Bifteck de faux-filet, qualité de boeuf angus
certifiée, 16oz grillée, sauce au poivre
16oz Rib Eye Certified Angus Beef steak
grilled, peppercorn sauce
Filetto di Manzo
Filet Mignon 8oz grillée, épice Maiolo Montreal
8oz Filet Mignon grilled, Maiolo Montreal steak spice
Salmone
Filet du saumon grillé, purée de l’ail rôti,
fines herbes
Grilled salmon filet, roasted garlic puree,
fine herbs
Pesce del Giorno
Poisson du jour / Fish of the day